Alles wat je wilt weten

Je vindt ons aan de Klaasstraat 42, 5911 JR Venlo, in hartje Venlo. Je bent van harte welkom in de winkel voor advies, een proefje of een gezellig praatje.

Dinsdag tot en met vrijdag van 10:00 tot 18:00 uur, zaterdag van 09:00 tot 17:00 uur en zondag van 13:00 tot 17:00 uur. Op maandag zijn we gesloten, en op officiële feestdagen ook. In de zomervakantie kunnen de tijden afwijken.

De winkel ligt in het centrum van Venlo op loopafstand van meerdere parkeergarages. Je parkeert vlakbij en wandelt in een paar minuten naar de Klaasstraat 42.

Ja, je kunt bij ons betalen met pin en contactloos. Ook contant betalen is mogelijk.

Vanaf 4 personen maken we een goedgevulde, gevarieerde borrelplank, altijd op maat met harde en zachte kazen, diverse soorten vlees, dips of tapenades, olijven, knabbels en toastjes. Een plank voor 4 personen kost 45 euro, voor 6 personen 60 euro en voor 8 personen 75 euro. Uitbreiden met fingerfood kan. Bestel via WhatsApp op 06 41 39 37 50 of bel 077 374 52 26.

Hoe meer mensen, hoe lager de prijs per persoon. Bij een feestje voor zo'n 30 personen kun je uitgaan van ongeveer 6 euro per persoon. Vertel ons het aantal en je budget, dan hoor je precies wat we kunnen maken.

Voor een borrelplank of cateringbestelling vragen we je om deze bij voorkeur een paar dagen van tevoren door te geven, zodat we alles vers en op maat kunnen samenstellen. Voor grote aantallen of de feestdagen graag zo vroeg mogelijk.

Meestal afhalen. Je haalt je bestelling op in de winkel aan de Klaasstraat 42 in Venlo, dan krijg je hem vers en net opgemaakt mee. Bezorgen doen we in overleg in Noord-Limburg en net over de grens in Duitsland, dus vraag het gerust als langskomen niet lukt. Laat het een paar dagen van tevoren weten, dan ligt alles klaar.

We werken vanuit onze winkel in hartje Venlo. Borrelplanken haal je meestal op; bezorgen en catering doen we in overleg in Noord-Limburg en net over de grens in Duitsland. Neem contact op om de mogelijkheden voor jouw locatie te bespreken.

Uitgangspunt is 35 euro per persoon, de precieze prijs spreken we samen af. Een proeverij duurt 2 tot 3 uur. Reserveren kan vanaf 6 personen. Perfect voor een verjaardag, vriendengroep, familie-uitje of teamuitje.

Zeker. Er staan altijd kant-en-klare voorbeeldpakketten in de winkel. We stellen ook pakketten helemaal op maat samen, al vanaf 10 euro per pakket, en tot 10 pakketten heb je ze dezelfde dag nog mee. Grotere aantallen voor bedrijven en families verzorgen we ook. Kijk bij cadeaupakketten, relatiegeschenken en kerstpakketten.

Zeker! Een cadeaubon van Kaas & Kaasjes kan voor elk bedrag. De ontvanger mag hem in één keer besteden, maar dat hoeft niet: er kan ook meerdere keren iets van gekocht worden. En hij blijft onbeperkt geldig. Haal hem in de winkel of vraag hem aan via WhatsApp.

Ja, bij een uitgebreide catering, een kaastafel of een kaasbruidstaart komen we graag zelf langs. Gewone borrelplanken haal je op of bezorgen we in overleg.

Zeker! Op locatie verzorgen we volledige kaastafels: een heel borrelbuffet naar wens, vol planken met zachte kazen, kaasblokjes ertussen, vers vlees, dips en olijven, toast en stokbrood, en als je wilt salades, hapjes en quiches. Vanaf 20 personen, prijs in overleg. Ook een kaasbruidstaart maken we op maat.

Hollandse en internationale kazen, vers gesneden Italiaanse vleeswaren, huisgemaakte tapenades, tapas, olijven, droge worst, toast en crackers, chutneys en jam, en een fijne selectie speciaalbier en wijn. Daarnaast maken we verse maaltijden. Bekijk het volledige assortiment.

We hebben een ruim assortiment, waaronder kazen op basis van plantaardig stremsel en biologische geitenkaas. Vraag gerust in de winkel; we adviseren je graag over de opties die bij jouw wensen passen.

Ja, we hebben verschillende opties. Veel harde kazen zijn van nature (vrijwel) lactosevrij en we hebben glutenvrije crackers in het assortiment. Geef je wensen door, dan zoeken we samen de lekkerste passende producten uit.

Ga voor variatie in soort en leeftijd. Een jonge of belegen Hollandse kaas als vertrouwde basis, een romige witschimmelkaas erbij, iets pittigs zoals een blauwader, en een geitenkaas voor de frisse bite. Kom langs, dan proef je gewoon even en stellen we samen je plankje samen.

Naast drie of vier verschillende kazen: iets zoets zoals vijgenbrood, honing of een chutney, iets zouts zoals noten of olijfjes, en genoeg brood of crackers. En haal de kaas op tijd uit de koeling, want op kamertemperatuur smaakt hij een stuk beter.

Voor de borrel werken kazen die je makkelijk in blokjes of plakjes deelt: een belegen of oude Hollandse, een romige buitenlandse kaas om te smeren, en iets met een verrassing erin zoals kruiden of truffel. Wij snijden er graag wat voor je af zodat je eerst kunt proeven.

Bij jonge en romige kazen past een frisse witte wijn, bij oude kazen een stevige rode of juist een speciaalbier. En durf ook eens iets zoets te proberen bij een blauwader, dat is een combinatie waar mensen steeds weer van opkijken. We denken graag met je mee.

Er is geen vaste regel, maar een handige vuistregel is: hoe krachtiger de kaas, hoe krachtiger de wijn. Witte wijn past vaak breder dan mensen denken, ook bij oudere kazen. Vertel welke kazen je in gedachten hebt, dan zoeken we er iets bij uit onze selectie.

Als vuistregel reken je voor een borrel ongeveer 75 tot 100 gram kaas per persoon, en voor een kaasplankje als maaltijd of dessert 125 tot 150 gram per persoon. We adviseren je graag op basis van je gezelschap en gelegenheid.

Een borrelplank is gevarieerd met kaas, vleeswaren, tapenades, olijven, toast en garnituur, ideaal om te delen bij een borrel. Een kaasplateau draait volledig om kaas, met een mooie selectie soorten voor bij het dessert of als proefmoment. Beide stellen we op maat samen.

Brie en camembert als romige witschimmelkazen, en roquefort als de bekendste blauwader. Daarnaast hebben we regelmatig minder bekende Fransen liggen waar we zelf helemaal weg van zijn. Vraag ernaar, dan snijden we een puntje af om te proeven.

Grottenkaas is kaas die in de mergelgrotten van Zuid-Limburg rijpt. Door de constante koelte en vochtigheid daar krijgt hij een diepere, vollere smaak dan kaas die in een gewone rijpingsruimte ligt. Vraag in de winkel wat we op dat moment aan bijzondere rijping hebben liggen.